Acetaia Estense
Die Acetaia Estense befindet sich im Mittelpunkt der typischen Stammzone des balsamischen Essigs, das früher bekannte Herzogtum der Este "Ducato Estense". Die Acetaia befindet sich in einem Gebäude, welches zu Beginn des 19. Jahrhunderts gebaut wurde und worin auch noch heute die gesamte Balsamico-Produktion nach alten Rezepturen durchgeführt wird.
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