Welschriesling Trockenbeerenauslese OAKED

Artikelnummer: phyll_10314

Produzent: Weingut Rosenhof
Rebsorte: 100 % Welschriesling
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 11 Vol. %
Inhalt: 0,375 l

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Beschreibung

Eine wichtige Rolle für die Entstehung der Edelfäule spielt das Klima. Herrscht im Spätsommer und Herbst ständig nasse Witterung bei lauen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit, so kommt es zu einer schnellen Pilzentwicklung. Folgen nach solchen Perioden lange Schönwetterabschnitte, entzieht der Botrytispilz den Beeren Wasser und konzentriert gleichzeitig die Mostinhaltsstoffe. Dem Wunder der Edelfäule verdanken wir edle Tropfen wie Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese.


Herkunft: Österreich
Jahrgang: 2001
Region: Burgenland
Produzent: Weingut Rosenhof
Rebsorte: Welschriesling
Inhalt:0,38 l
Farbe:goldgelb
Alkoholgehalt:11 Vol. %
Weintraube:100 % Welschriesling
Geruch:harmonisch, fruchtbetont
Geschmack:fruchtig, cremig, schöne Säure, toller Abgang
Degustation:Sehr schöne Trockenbeerenauslese, welche 1 Jahr im Eichenfass verweilte bevor der Jahrgang abgefüllt wurde. Viel Finesse; cremige Textur, weich, fein, schöne Balance, sehr elegant und sehr sehr lang!
Essen:Ideal zu pikantem und würzigem Käse, sowie zu Nachspeisen.
Säuregehalt (g/l):9,8
Restzucker (g/l):210,1
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2015, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Rosenhof - Florianigasse 1 - 7142 Illmitz - Österreich/Austria