Egger - Speck ca. 500 g

Item number: phyll_10448

Hersteller: Metzgerei Egger
Nettogewicht: ca. 500 g

Category: Südtiroler Speck


13,43 €
26,86 € per 1 kg

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Pi


Die Herstellung von Speck, entstanden aus der Notewendigkeit Fleisch haltbar zu machen, ist seit jeher ein fester Bestandteil der Südtiroler Tradition. Für diesen Pusterer Speck werden nur ausgewählte Schweineschlegel verwendet. Eine der wichtigsten Phasen bei der Herstellung von Speck ist die Reifung, die je nach Endgewicht im Durchschnitt 22 Wochen dauert.


Made in: Italy
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Metzgerei Egger G. & Co. KG
Net Weight: ca. 500 g
Contents:500,00 g
Fruit:nach Gewürzen wie Lorbeer, Wacholder, Pfeffer und Rosmarin
Color:weiß, rot
Geruch:nach Gewürzen wie Lorbeer, Wacholder, Pfeffer und Rosmarin
Taste:intensiv, würzig
Tasting:Öffnen Sie die Vakuumverpackung des Specks und nehmen Sie ihn aus der Verpackung einige Stunden vor dem Verzehr, denn es ist wichtig, dass der Speck bei Raumtemperatur ein wenig "atmen" kann. Auf diese Weise gewinnt er seine Festigkeit zurück und entfaltet sein ganzes Aroma.
Eat:Ideal zu einem frischen Bauernbrot und einem guten Glas Rotwein (St. Magdalener).
Storage:At least 4 months in the refrigerator
Ingredients and Allergens:
  • Schweinefleisch
  • Salz
  • Gewürze
  • Knoblauch (beinhaltet E220)
  • Dextrose
  • Zucker
  • Konservierungsstoffe: E250 und E252
Producer:Feinkost Egger & Co KG/SAS - Obstplatz 6 - 39100 Bozen - Italien/Italia

Nährwerttabelle: Angaben auf 100 g

Energie

300 Kcal / 1254 kJ

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

19,1 g
6,6 g

Kohlenhydrate
davon Zucker

1,2 g
0,6 g

Ballaststoffe

0,0 g

Eiweiß

30,7 g

Salz

5,7 g


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