Cabernet Sauvignon Toscana "Falconeri" IGT
Nach der Gärung reifte dieser Merlot für 12 Monate in Barriquefässer (Allier, Nevers e Vosges), anschließend reifte er für weitere 12 Monate in großen Eichefässern, sowie noch 12 Monate in der Flasche.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2008 |
| Region: | Toskana |
| Produzent & Abfüller: | Azienda Uggiano |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon Sangiovese |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 85% Cabernet Sauvignon und 15% Sangiovese |
| Geruch: | nach Waldfrüchten, elegant und harmonisch |
| Geschmack: | weich und harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | Im Glas zeigt er sich in einem inensiven Rubinrot. In die Nase finden wir rote Waldfrüchte, mit einem harmonischen Vanilleton und anklänge von Gewürzen. Im Mund offenbart er sich harmonisch und weich, mit einem intensiven Körper und einem anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Vorspeisen, zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 4,95 |
| Restzucker (g/l): | 2,1 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2019, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Azienda Uggiano srl - Via Empolese 22/D - 50018 S. Vincenzo a Torri - Italien/Italia |
