Alto Adige Merlot - Cabernet "Soma" DOC

Codice articolo: KKMCS20
#global.han#: 2020
Categoria: Vino rosso
Produttore: Kellerei Kurtatsch - Cantina Cortaccia

Produttore: Cantina Cortaccia
Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
Annata: 2020
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Sui pendii di Cortaccia esposti a sud il Merlot e il Cabernet Sauvignon trovano condizioni vegetative e configurazioni del suolo ideali, simili a quelli di Bordeaux: ghiaia argillosa con buon drenaggio, clima autunnale favorevole per la fase finale di maturazione delle uve. Dopo la fermentazione matura per 14 mesi in fusti barrique del tipo Aliier, Nervers e Jupille.

Prodotto in:	Italia
Annata:	2020
Regione:	Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore:	Cantina Cortaccia
Vitigno:	Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso granato intenso
Gradazione alcolica:	14 Vol. %
Vitigno:	60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
Aroma:	sentori di ciliege, prugne e more
Sapore:	fruttato e corposo
Degustazione:	Il Merlot-Cab. "Soma" (termine greco antico per "corpo") è una Cuvée ispirata al modello di Pomerol: un Merlot barocco, sontuosamente corposo che predomina - il frutto marcato del Cabernet Sauvignon conferisce aroma, eleganza e profondità. Il Merlot-Cabernet "Soma" presenta un vivace gioco di profumi con sentori di ciliege, prugne, more come pure di alloro e foglie di menta pestate. L'impatto con il palato è intenso e succoso, il frutto scuro di bacche di bosco è carnoso, sfumature differenziate di tannini danno al corpo rotondo un equilibrio stabile ed una buona costituzione per la lunga maturazione in bottiglia.
Cibo:	Si abbina bene a selvaggina e formaggi piccanti.
Tenore di aciditá (g/l):	5,2
Zucchero residuale (g/l):	1,9
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2028
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Ingredienti & ALLERGENI:	Uve Mosto di uve concetrato Agenti stabilizzanti (Acido Citrico) Corrrettori di acitità (puó contenere acido malico e/o acido tartarico e/o acido citrico) Conservanti (solfiti) Stabilizzatori (Gomma arabica) Imbottigliato in atmosfera protettiva
Etichetta Ambientale:	Bottiglia di vetro (GL-70) - contenitore di vetro Capsula in polilaminato (C/ALU 90) - raccolta di alluminio Sughero (FOR 51) - rifiuto domestico Cartone per vino (PAP 20) - contenitore carta e cartone Divisori in cartone (PAP 21) - contenitore di carta e cartone
Produttore:	Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 23 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia	80 Kcal / 335 kJ
Grassi da cui acidi grassi saturi	0,0 g 0,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,84 g 0,74 g
Fibre alimentari	0,0 g
Proteine	0,0 g
Sale	0,0 g

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