Alto Adige Cabernet Riserva "Kirchhügel" DOC

Codice articolo: KKCRK20
Categoria: Vino rosso
Produttore: Kellerei Kurtatsch - Cantina Cortaccia

Produttore: Cantina Cortaccia
Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc
Annata: 2020
Gradazione: 13,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

18,91 €

25,21 € per 1 l

compr. 22% IVA , più

disponibilità immediata
Tempo di consegna: 5 - 8 giorni lavorativi Info

Descrizione
Recensioni

Il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc sono stati introdotti nella seconda metà del XIX secolo in Sudtirolo - i pendii più caldi di Cortaccia già nella storica prima fase di coltivazione si rivelarono ideali per i nuovi vitigni francesi. Il colle ai piedi della chiesa di Cortaccia si trova in una posizione particolarmente riparata al margine del centro del paese, neve e gelo si ritirano presto da questi terreni molto caldi e sciolti. Qui, dove il calore del giorno perdura a lungo, l'esigente Cabernet Sauvignon riesce a sviluppare appieno il suo frutto delicato (ribes neri, more, bacche di sambuco schiacciate) e il fragrante Cabernet Franc i suoi aromi di spezie, erbe e ortaggi (pepe, peperoncino rosso, menta piperita). Perfino in posizioni spiccatamente soleggiate il Cabernet "Kirchhügel" non diventa largo e pesante. Dopo la fermantazione questo particolare Cabernet maturaper 12 mesi in fusti barrique (Allier, Nevers, Jupille) e poi in grandi fusti di legno.

Prodotto in:	Italia
Annata:	2020
Regione:	Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore:	Cantina Cortaccia
Vitigno:	Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso granato
Gradazione alcolica:	13,5 Vol. %
Vitigno:	50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc
Sapore:	ribes neri, more e bacche di sambuco schiacciate
Degustazione:	Un nervo acido tipico della Bassa Atesina rifornisce il corpo muscoloso di tendini e di una impressionante capacità di resistenza in bottiglia. Chi si dimostra paziente con il Cabernet "Kirchhügel", dopo un lungo affinamento in bottiglia sarà ricompensato con aromi terziari appassionanti che evocano una cerimonia del tè orientale: legno di cedro, pelle scamosciata, tabacco, nocciola tostata, pan di Spagna, more secche.
Cibo:	Si abbina bene a selvaggina e formaggi piccanti.
Tenore di aciditá (g/l):	5,1
Zucchero residuale (g/l):	1,7
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2027
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 23 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia

#product rating.noReviewsInAllLang#