Vin Santo Chianti Classico"In Pincis" DOC

Codice articolo: SAVSCCIP07
HAN: 2007
Categoria: Vino dolce
Produttore: Agricola San Felice

Produttore: Agricola San Felice
Vitigno: 75% Trebbiano Toscano e 25% Malvasia del Chianti
Annata: 2007
Gradazione: 15,5 Vol. %
Cont.: 0,375 l

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Descrizione
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Un vino nobile, la vera aristocrazia del Chianti Classico. I suoi quarti appartengono del tutto alla stirpe del Sangiovese; allevato nel vigneto da cui prende il nome, viene vinificato solo dalle uve delle annate migliori.

Caratteristiche del prodotto	Valore
Prodotto in:	Italia
Annata:	2007
Regione:	Toscana
Produttore & Imbottigliatore:	Agricola San Felice
Vitigno:	Malvasia Nera Trebbiano
Contenuto:	380,00 ml
Colore:	giallo oro
Gradazione alcolica:	15,5 Vol. %
Vitigno:	75% Trebbiano Toscano e 25% Malvasia del Chianti
Aroma:	caffè e datteri
Sapore:	dolce, sapido, perfettamente equilibrato
Cibo:	Ideale da fine pasto, con dolci a pasta secca.
Tenore di aciditá (g/l):	6,5
Zucchero residuale (g/l):	196
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	almeno fino al 2027, pronto da bere.
Vinificazione:	Fermentazione a contatto con le bucce per 18-20 giorni ad una temperatura di 28-30 C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. LÊ80% della massa matura in botti di rovere di Slavonia (60/90 Hl) per 24 mesi, mentre il restante 20% matura in barriques di rovere francese da 225 It. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia

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