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Südtiroler Lagrein Riserva DOC
Die Trauben dieses Weines sind auf dem Aurer Kalkschuttkegel im Südtiroler Unterland gewachsen. Der Hektarertrag lag bei 500 kg/ha. Die vollreifen Trauben wurden einer intensiven Maischegärung unterzogen, anschließend wurde der Wein für 15 Monate im Eichenfass ausgebaut. Von diesem Wein sind nur 3.500 Flaschen abgefüllt worden.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2016 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Weingut Happacherhof |
| Grape Variety: | Lagrein |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | rote Beeren, Karamell, sortentypisch |
| Color: | dunkles violett |
| Alcohol Content: | 13,5 Vol. % |
| Grape: | 100% Lagrein |
| Geruch: | rote Beeren, Karamell, sortentypisch |
| Taste: | noch frische, aber dichte Gerbstoffe, lang anhaltend |
| Tasting: | Dieser Wein duftet nach frischen roten Waldbeeren, Karamell. Das Holz ist gut und harmonisch eingebunden. Im Geschmack ist er noch jugendlich. Die dichten, fülligen aber weichen Gerbstoffe lassen aber sein gutes Potential erahnen. |
| Eat: | Dieser Wein eignet sich gut als Begleiter zu würzigem Räucherfleisch, sowie zu deftigen Vorspeisen, Wildgerichten und hartem Käse. |
| Acidity (g/l): | 4,8 |
| Residual Sugar (g/l): | 1 |
| Serving Temeperature: | 18 - 20 °C |
| Storage: | to 2023 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | "Happacherhof" Oberschule für Landwirtschaft - Schlossweg 10 - 39010 Auer - Italien/Italia |
