Monferrato Rosso "Uceline" DOC

Codice articolo: CCMRU15
Categoria: Vino rosso
Produttore: Cascina Castlet

Produttore: Cascina Castlet
Vitigno: 100% Uvalino
Annata: 2015
Gradazione: 15 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

Il nome ha origini antiche. Nell’Astesana venivano così chiamate già dal Seicento le uve rosse di un vitigno a maturazione molto tardiva che potrebbe essere l’uvalino o un suo antenato, deriva presumibilmente dal fatto che, essendo così ritardata la maturazione erano le ultime uve ad essere vendemmiate e venivano largamente mangiate dagli uccelli. .

Prodotto in:	Italia
Annata:	2015
Regione:	Piemonte
Produttore & Imbottigliatore:	Cascina Castlet
Vitigno:	Uvalino
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	15 Vol. %
Vitigno:	100% Uvalino
Aroma:	vaniglia e frutti di bosco
Sapore:	asciutto, armonico, con una lunga persistenza
Degustazione:	Colore rosso rubino intenso che volge al granato nel corso della sua maturazione. Bouquet ampio, intenso e molto persistente. La sua struttura e generosità evidenziano sentori di vaniglia e frutti di bosco. Sapore asciutto, caldo, di buon corpo, esalta tutta la vinosità caratteristica del vitigno. Notevoli la morbidezza e l’equilibrio; lunga ed intensa la persistenza.
Cibo:	A tavola può accompagnare egregiamente primi piatti di pasta, tagliatelle, ravioli, conditi con ragù di carne o selvaggina. Si abbina ai secondi piatti di carne,agli stufati e agli arrosti. Eccellente con formaggi di media stagionatura, con tome e pecorini.
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	ca. 12 anni
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Cascina Castlet di Maria Borio - Strada Castelletto 6 - 14055 Costigliole D'Asti - Italien/Italia

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