Barbera D'Asti Superiore "Passum" DOCG

Item number: CCBASP16

Producer: Cascina Castlet
Grapes: 100% Barbera
Vintage: 2016
Gradation: 15 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine


22,69 €
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Der Ausbau erfolgt teils in Barriques aus französischer Eiche und teils in traditionellen mittelgrossen Holzfässern. Nach etwa einem Jahr wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Er bleibt dann noch zur letzten Verfeinerung mindestens 6 Monate im Keller liegen, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.


Made in: Italy
Vintage: 2016
Region: Piemonte
Producer & Importer: Cascina Castlet
Grape Variety: Barbera
Contents:750,00 ml
Fruit:nach Pflaumen und Johannisbeeren
Color:intensives granatrot
Alcohol Content:15 Vol. %
Grape:100% Barbera
Geruch:nach Pflaumen und Johannisbeeren
Taste:warm und samtig im Geschmack, mit einem langen und intenivem Abgang
Tasting:Von intensiver granatroter Farbe, seine Klarheit, sein voller, warmer, rubinroter Schimmer sind sichere Versprechen grossen Reichtums und herausragender Stärke. Ein reiches elegantes und langanhaltendes Bouquet ruft Pflaumen- und Johannesbeer-Konfitüre in den Sinn. Herb, nobel, warm, samtig im Geschmack, womit Wucht und Stärke des Weines hervorgehoben werden. Ausgeglichenheit und grosse Harmonie werden einerseits durch Tannine unterstrichen, die zur Süsse neigen und andrerseits durch einen angenehmen Säuregehalt. Das Anhalten des Aromas ist lang und intensiv, ein besonderes Merkmal für grosse Weine die sich zur langen Lagerung eignen.
Eat:"Meditationswein"! Idealer Begleiter zu üppigen Fleischspeisen; hervorragend zu brasati und Wild, sowie mit Trüffel zubereiteten Speisen und zu reifem Käse.
Serving Temeperature:18 - 20 °C
Storage:10 years
Advice for allergy sufferers:contains SULPHITES
Producer:Cascina Castlet di Maria Borio - Strada Castelletto 6 - 14055 Costigliole D'Asti - Italien/Italia