Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC

Codice articolo: WFVBB20
Categoria: Vino rosso
Produttore: Weingut Falkenstein

Produttore: Azienda Agricola Falkenstein
Vitigno: 100% Pinot Nero
Annata: 2020
Gradazione: 13 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

L'azienda agricola Falkenstein è situata sulla sinistra orografica della Val Venosta, sopra il paese di Naturno, su una collina baciata dal sole a 650 metri s.l.m. Franz e Bernadette Pratzner, con grande dedizione e passione, coltivano la loro tenuta agricola. Quella che un tempo era un'azienda agricola e vinicola si è trasformata negli anni, dal 1989 al 2005, in un'azienda esclusivamente vinicola con 12 ettari a vigna. Su un terreno ripido e roccioso si coltivano Riesling, Pinot bianco, Sauvignon, Gewürztraminer e Pinot nero. Per annata si producono all'incirca 90.000 bottiglie. Il terreno coltivabile si estende dai 600 ai 900 metri s.l.m..

Prodotto in:	Italia
Annata:	2020
Regione:	Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore:	Tenuta Falkenstein
Vitigno:	Pinot Nero
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino
Gradazione alcolica:	13 Vol. %
Vitigno:	100% Pinot Nero
Aroma:	intenso e fruttato, di frutti di bosco
Sapore:	armonioso, fruttato e persistente
Degustazione:	Aromi di bacche selvatiche e delicate note di ciliegia, tannini finemente strutturati.
Cibo:	Ideale con piatti di pasta e carne di vitello.
Tenore di aciditá (g/l):	5,4
Zucchero residuale (g/l):	0,3
Vinificazione:	Fermentazione e stoccaggio in grandi botti di rovere (2 settimane) e barrique (1 anno) seguito da BSA e successivo stoccaggio in grandi botti in legno (7 mesi) e poi affinamento in bottiglia (24 mesi); non filtrato.
Temperatura di servizio:	16 - 18 °C
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Weingut Falkenstein - Schlossweg 19 - 39025 Naturns - Italia

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