Südtiroler Sauvignon "Stern" DOC

Artikelnummer: KKSS18

Produzent: Kellerei Kaltern
Rebsorte: 100% Sauvignon
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

Kategorie: Weisswein


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Der Jahrgang 2016 war voller Überraschungen. Der milde Frühling wurde von einem eisigen April abgelöst, was das Wachstum vorerst zum Erliegen brachte. Die eifrige und beständige Arbeit am Weinberg machte es möglich, die Situation im Griff zu behalten. Auf einen instabilen Sommeranfang folgten Ende August und im September wieder sonnige Tage. Die Weinlese begann erst Mitte September. Die Weißweine zeichnen sich durch eine angenehme Aromatik aus, getragen durch eine gut strukturierte Säure.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2018
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Kellerei Kaltern
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Inhalt: 750 ml
Frucht: nach Holunder und Cassis
Farbe: strohgelb
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Weintraube: 100% Sauvignon Blanc
Geruch: nach Holunder und Cassis
Geschmack: frisch, fruchtig und elegant
Degustation: Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Noten von Holunder, Cassis und exotischen Früchten in der Nase. Lebhaft frischer und fruchtiger Abgang mit einer ausgewogenen Säure.
Essen: Ideal zu frischen und leichten Gerichten, sowie Meeresfrüchte, Spargel und Käse
Säuregehalt (g/l): 6
Restzucker (g/l): 2
Serviertemperatur: 9 - 11 °C
Lagerung: bis 2023, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Kellerei Kaltern - Kellereistr. 12 - 39052 Kaltern - Italien/Italia

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