Südtiroler Rubin Riserva DOC - Magnum
Die Trauben dieses Weines sind auf dem Aurer Kalkschuttkegel im Südtiroler Unterland gewachsen. Der Hektarertrag lag bei 6000 kg/ha. Die vollreifen Trauben wurden einer intensiven Maischegärung unterzogen. Nachher wurde der Wein für 18 Monate im Eichenfass ausgebaut.
Made in: | Italy |
Vintage: | 2016 |
Region: | South Tyrol |
Producer & Importer: | Weingut Happacherhof |
Grape Variety: | Cabernet Sauvignon Merlot |
Contents: | 1.500,00 ml |
Fruit: | schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Zedernholz und Vanille |
Color: | dunkles Rot mit violetten Reflexen |
Alcohol Content: | 13 Vol. % |
Grape: | 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon |
Geruch: | schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Zedernholz und Vanille |
Taste: | dichte Gerbstoffe, schöne Länge, gutes Potential |
Tasting: | Dieser Wein duftet nach frischen Waldbeeren, Pflaumen, Karamell und Vanille. Im Geschmack ist er noch frisch und jung. Die dichten, fülligen und gut eingebauten Gerbstoffe lassen aber sein Potential erahnen. |
Eat: | Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und pikantem Käse. |
Acidity (g/l): | 4,5 |
Residual Sugar (g/l): | 1,1 |
Serving Temeperature: | 18 - 20 °C |
Storage: | to 2024 |
Speciale: | 1,5 Liter Flasche in der Holzkiste!!! |
Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
Producer: | "Happacherhof" Oberschule für Landwirtschaft - Schlossweg 10 - 39010 Auer - Italien/Italia |