Blauburgunder "Villa Schmid" IGT
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Bozen-Gries, dem alten Schwemmland des aus dem Sarntal fließenden Flusses Talfer. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand und nach einer 14 tägigen Gärung im Edelstahltank reiften rund 80% des Weines für 18 Monate in großen Eichefässern und weitere 20% in amerikanischen Barriquefässern.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2019 |
Region: | Südtirol |
Produzent & Abfüller: | Weingut Schmid Oberrautner |
Rebsorte: | Blauburgunder |
Inhalt: | 750 ml |
Farbe: | rubinrot |
Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
Weintraube: | 100% Blauburgunder |
Geruch: | nach Veilchen, Leder und Kakao |
Geschmack: | sehr voll und rund, gute Gerbstoffstruktur |
Essen: | Ideal zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und hartem Käse. |
Säuregehalt (g/l): | 5,2 |
Restzucker (g/l): | 3,6 |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2023, jetzt trinkreif |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Schmid Oberrautner KG/SAS - Michael Pacher Str. 3 - Italien/Italia |