Edizione Bianco "Tre Autoctoni"

Codice articolo: FVEBTA21
#global.han#: 2021
Categoria: Vino bianco
Produttore: Fantini Vini by Farnese

Produttore: Fantini Vini
Vitigno: Pecorino, Fiano e Grillo
Annata: 2021
Gradazione: 13 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

Le uve vengono raccolte a mano a perfetta maturazione e vinificate separatamente per rispettare al meglio le peculiarità delle singole varietà caratteristiche. Dopo una pressatura soffice, le uve subiscono una macerazione a freddo per 12 ore. I mosti successivamente sono travasati a freddo; il Pecorino fermenta in grandi botti da 50hl non tostate, il Fiano e il Grillo fermentano in acciaio inox, a temperature comprese tra 10-12 °C.

Prodotto in:	Italia
Regione:	Abruzzo Basilicata Sicilia
Produttore & Imbottigliatore:	Fantini Vini by Farnese
Annata:	2021
Vitigno:	Fiano Grillo Pecorino
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gradazione alcolica:	13 Vol. %
Vitigno:	Pecorino, Fiano e Grillo
Aroma:	frutti a polpa bianca ed in particolare la pera
Sapore:	fresco, con una grande struttura
Degustazione:	Offre un bouquet complesso con note esotiche e accattivanti note fruttate di mango, papaia, lime e pompelmo rosso abbinate a sentori di erbe aromatiche come citronella, melissa, menta e tè verde. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature.
Cibo:	Antipasti, in particolare prosciutto e formaggio, creme e minestre delicate, crudité; di crostacei e tutto il pesce in generale.
Tenore di aciditá (g/l):	6,5
Zucchero residuale (g/l):	5
Temperatura di servizio:	8 - 10 °C
Stoccaggio:	fino al 2027
Premiazioni:	Luca Maroni: 99 points
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Fantini Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italien/Italia