Amarone Classico della Valpolicella "Caterina Zardini" Riserva DOCG

Codice articolo: GCACDVCZ16
Categoria: Vino rosso
Produttore: Campagnola Vini

Produttore: Campagnola Vini
Vitigno: 70% Corvina Veronese e 30% Rondinella
Annata: 2016
Gradazione: 16 Vol.%
Contenuto: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

Situato nel cuore della Valpolicella Classica nelle collina di Negrar su terrazzamenti a secco. Altimetria da 150 a 350 mt. s.l.m.. Esposizione sud-est. Tipologia del terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo e posto su detriti alluvionali. Il vino ottenuto affina per 18 mesi in barriques nuove di Rovere di Allier di media tostatura. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi .

Prodotto in:	Italia
Annata:	2016
Regione:	Veneto
Produttore & Imbottigliatore:	Caterina Zardini by Giuseppe Campagnola
Vitigno:	Corvina Veronese Rondinella
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	16 Vol. %
Vitigno:	70% Corvina Veronese e 30% Rondinella
Aroma:	profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca
Sapore:	denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità
Degustazione:	Colore rosso granato carico. Profumo etereo, vanigliato, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e prugna. Sapore pieno, caldo e vellutato.
Cibo:	Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati; viene servito anche fuori pasto nei momenti in cui la conversazione diventa più gradevole.
Tenore di aciditá (g/l):	5,9
Zucchero residuale (g/l):	6
Temperatura di servizio:	17 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2027
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Giuseppe Campagnola SpA - Via Agnella 9 - 37020 Marano di Valpolicella - Italien/Italia

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