Alto Adige Cabernet Sauvignon "Campaner" Riserva DOC
Le uve provengono da un vitigno con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare. Terreno ciottoloso - calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2017 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Caldaro - Kaltern |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon |
Contenuto: | 750 ml |
Colore: | rosso rubino intenso |
Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
Vitigno: | 100% Cabernet Sauvignon |
Aroma: | frutti di bosco |
Sapore: | armonico, rotondo e caldo |
Degustazione: | Vino corposo e dal colore carico. Profumi speziati e di frutta matura. Bella persistenza, eleganza con tannini rotondi e fini. |
Cibo: | Consigliabile a pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragù di carne e la cucina tradizionale tirolese. |
Tenore di aciditá (g/l): | 4,9 |
Zucchero residuale (g/l): | 1,5 |
Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
Stoccaggio: | fino al 2024, pronto da bere |
Vinificazione: | maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per 1/4) |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Kellerei Kaltern-Caldaro - Kellereistr. 12 - 39052 Kaltern - Italien/Italia |