Spagna

Se come metro si assumesse l'area effettivamente dedicata alla viticoltura, la Spagna sarebbe la nazione numero uno al mondo. Ma se si guarda la quantità effettivamente prodotta, la Spagna è solamente terza dietro a Italia e Francia. La maggiore distanza tra le singole viti ed il clima molto secco limitano la produzione. Un ruolo molto importante per la produzione vitivinicola spagnola ha l'ente di controllo "Consejo Regulador". Coltivazione, produzione e commercializzazione dei vini di una regione di origine di vini di qualità (=D.O., Denominación de Origen) vengono controllati e guidati. Come ulteriore garanzia di qualità nel 1991 venne introdotta la D.O.C. (a) (=Denominación de Origen Calificada). Rese per ettaro molto basse e severe norme di vinificazione caratterizzano questa classificazione, la quale fino ad ora viene data solo ai Rioja e ai Prorato.