Südtiroler Cabernet Riserva "Mumelter" DOC
Dieser Cabernet Sauvignon "Mumelter" stammt vom Mumelterhof, welcher sich am westlichen Eingang der Stadt Bozen befindet.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2017 |
Region: | Südtirol |
Produzent & Abfüller: | Kellerei Bozen |
Rebsorte: | Cabernet Franc Cabernet Sauvignon |
Inhalt: | 750 ml |
Frucht: | kräftig, nach Waldbeeren und Vanille |
Farbe: | rubinrot |
Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |
Weintraube: | 100% Cabernet |
Geruch: | kräftig, nach Waldbeeren und Vanille |
Geschmack: | vollmundig, mit einem schönen langen Abgang |
Degustation: | Extraktreicher, dichter Rotwein mit unverwechselbarem Sortenbouquet nach schwarzer Johannisbeere und Pfefferschote. |
Essen: | Ideal zu Wildgerichten, Braten und pikantem Käse. |
Säuregehalt (g/l): | 5,2 |
Restzucker (g/l): | 4,1 |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2026, schon trinkreif, aber noch sehr jung |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. - Grieser Platz 2 - 39100 Bozen - Italien/Italia |