Südtiroler Blauburgunder classico DOC

Item number: BMBC18

Producer: Brunnenhof-Mazzon
Grapes: 100 % Blauburgunder
Vintage: 2018
Gradation: 13,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine


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In Mazzon auf 450 Meter über dem Meer liegen die Weinberge für diesen Blauburgunder. Die kompakten Lehmböden mit Kalkablagerungen auf Porphyrgestein bieten ideale Voraussetzungen für die Bildung kleiner gehaltvoller Trauben. Nach einer schonenden Entrappung erfolgt die Gärung im Stahltank mit kontrollierter Temperatur, der Säureabbau und die Reifung erfolgt in kleinen Eichenholzfässern und anschließend lagert er noch im großen Holzfass.


Made in: Italy
Vintage: 2018
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Weingut Brunnenhof-Mazzon
Grape Variety: Pinot Noir
Contents: 750,00 ml
Fruit: nach Erdbeeren und Kirschen
Color: rubin- bis granatrot
Alcohol Content: 13,5 Vol. %
Grape: 100 % Pinot Noir
Geruch: nach Erdbeeren und Kirschen
Taste: vollmundig und samtig
Tasting: Dieser Blauburgunder hat eine rubin- bis granatrote Farbe mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase erinnert er sehr stark an Erdebeeren, Himbeeren, Pflaumen und Kirschen. Im Mund entfaltet er seine ganze Kraft, er ist vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Gerbsäure und einem feinen sortentypischen Aroma.
Eat: Ideal zu Grillgerichten, Braten, Wild und pikantem Käse.
Acidity (g/l): 5,4
Serving Temeperature: 18 - 20 °C
Storage: to 2023
Advice for allergy sufferers: contains SULPHITES
Producer: Brunnenhof Kurt Rottensteiner - Gebirgsjägerstr. 5 - 39044 Neumarkt - Italien/Italia