Poggio Civetta "Governo all'uso Toscano" Rosso IGT
Typische Weine aus der Toskana werden in diesem Weingut abgefüllt.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2017 |
Region: | Toskana |
Rebsorte: | Cabernet Merlot Sangiovese Shiraz - Syrah |
Produzent & Abfüller: | Tenute Rossetti by Fantini Vini |
Inhalt: | 750 ml |
Farbe: | intenives rubinrot |
Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
Weintraube: | 70% Sangiovese, 20% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon und 5% Syrah |
Geruch: | nach Kirschen und Pflaumen |
Geschmack: | intensiv, weich, mit einem langen Abgang |
Degustation: | Aromen von reifen und roten Früchten, überwiegend nach Kirschen und Pflaumen sowie exotischen Gewürzen. Intensiver Geschmack, mit einem langem und harmonischem Abgang. |
Essen: | Ideal zu allen Fleischspeisen, sowie zu gereiftem Käse. |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2025, schon jetzt trinkreif |
Spezial: | Bei der Methode "Governo all'Uso Toscano" spricht man von einer zweiten sanften Gärung, die durch Zugabe getrockneter Trauben (ca. 15%) bewirkt wird. Jahrzehntelang war diese Art der Weinbereitung verschollen und wird erst seit einigen Jahren wieder angewendet. |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Tenute Rossetti by Farnese Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italien/Italia |