Monte Rossa Franciacorta Salvàdek Extra Brut Millesimato DOCG

Codice articolo: MRFSEBM16
Categoria: Spumante
Produttore: Monte Rossa Franciacorta

Produttore: Monte Rossa Srl
Vitigno: 95% Chardonnay
Annata: 2016
Gradazione: 12 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

Il Franciacorta "Salvàdek" viene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. È prodotto con uve Chardonnay 95% e vino di riserva 5%. La fermentazione dei mosti avviene una parte in vasche d’acciaio e una parte in fusti di rovere. L’affinamento sui lieviti dura per oltre 40 mesi. Da questa procedura nasce un Franciacorta di forte personalità. Per sottolineare il carattere mordace è stato chiamato Salvàdek: termine dialettale bresciano che significa selvaggio.

Prodotto in:	Italia
Annata:	2016
Regione:	Lombardia
Vitigno:	Chardonnay
Produttore & Imbottigliatore:	Monte Rossa Franciacorta
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	giallo dorato luminoso
Gradazione alcolica:	12 Vol. %
Vitigno:	100% Chardonnay
Aroma:	bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane
Sapore:	fresco, sapido, elegante e persistente
Degustazione:	Dotato di un perlage bellissimo, di grande finezza e persistenza, di un bellissimo colore brillante e vivace, il Brut colpisce sin dal primo impatto grazie al suo bouquet ricco, fragrante e complesso, dove accanto ad una componente floreale, ampia e profumata, emergono note di crosta di pane tostato, frutta secca, accenni di miele. In bocca è pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata.
Cibo:	Ideale come aperitivo o per accompagnare pesce alla griglia.
Temperatura di servizio:	6 - 8 °C
Stoccaggio:	Fino al 2027
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Monte Rossa srl - Via Monte Rossa 1 - 25040 Bornato - Italia

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