Ca del Pazzo IGT

Artikelnummer: ph_3304_12

Produzent: Tenuta Caparzo
Rebsorte: Sangiovese Grosso und Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Tenuta Caparzo (Ca'Pazzo)hat diesen Wein dem alten Namen des Landgutes gewidmet. Aus einer Mischung von Sangiovese Grosso und Cabernet Sauvignon erzeugt, wird der Cà del Pazzo zunächst 24 Monate in Barriques ausgebaut und danach noch ein Jahr lang in der Flasche verfeinert.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2013
Region: Toskana
Produzent: Tenuta Caparzo
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Sangiovese
Inhalt:0,75 l
Farbe:tiefes rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:Sangiovese Grosso und Cabernet Sauvignon
Geruch:Duft nach reifen Brombeeren und Lakritze, Vanille
Geschmack:herb, warm, voll, mit einem leichten Ton nach gerösteten Mandeln.
Degustation:Der Cà del Pazzo besitzt ein tiefes Rubinrot, in der Nase erinnert er an reife Brombeeren und Lakritzwurzeln, sowie an Sauerkirschkonfitüre. Im Geschmack ist er sehr anhaltend, verbunden mit einem leichten Ton von gerösteten Mandeln.
Essen:Ideal zu Braten, Grillfleisch, Trüffelspeisen und gereiftem Käse.
Säuregehalt (g/l):5,5
Restzucker (g/l):1,5
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2021, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Borgo Scopeto e Caparzo srl - Strada Provinciale del Brunello km 1,7 - 53024 Montalcino