Valpolicella Classico Superiore Ripasso "I Pianeti" DOC
Beschreibung
Die schonende Ernte von Hand erfolgte gegen Ende September. Der Valpolicella CRU "I Pianeti" reifte nach seiner Ernte für 15 Monate im slowenischen Eichenfaß.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2014 |
| Region: | Venetien |
| Produzent: | Azienda Vitivinicola "Il Sestante" |
| Rebsorte: | Corvina Veronese Molinara Rondinella |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella und 5% Molinara |
| Geruch: | harmonisch, nach Früchten, leicht nach Wiesenblumen |
| Geschmack: | trocken, harmonisch, samtig, voller Körper |
| Essen: | Ideal zu rotem Fleisch und würzigem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,6 |
| Restzucker (g/l): | 3 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2019, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Società Sempilce Agricola Tommasi Viticoltori -Via Ronchetto 4 - 37029 Pedemonte - Italien/Italia |
