Amarone Classico della Valpolicella DOCG

Codice articolo: CVNDVACDV17
Categoria: Vino rosso
Produttore: Cantina Valpolicella Negrar "Domini Veneti"

Produttore: Cantina Valpolicella Negrar "Domini Veneti"
Vitigno: 70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 15,5 Vol.%
Contenuto: 0,75 l

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Descrizione
Recensioni

Situato nel cuore della Valpolicella Classica nelle collina di Negrar su terrazzamenti a secco. Altimetria da 150 a 350 mt. s.l.m.. Esposizione sud–est. Tipologia del terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo e posto su detriti alluvionali. Inerbimento totale del vigneto. Affinamento in botte di rovere Slavonia da 50 Hl per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Prodotto in:	Italia
Annata:	2017
Regione:	Veneto
Produttore & Imbottigliatore:	Cantina Valpolicella Negrar "Domini Veneti"
Vitigno:	Corvina Corvinone Rondinella
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso granato denso
Gradazione alcolica:	15,5 Vol. %
Vitigno:	70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
Aroma:	profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca
Sapore:	denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità
Degustazione:	Il bouquet è decisamente intenso e ricco, si spazia dalla frutta cotta alle spezie e erbe quali il rabarbaro. In bocca si presenta con la tipica sensazione di dolcezza mitigata poi dalla calda alcolicità.
Cibo:	Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati; viene servito anche fuori pasto nei momenti in cui la conversazione diventa più gradevole.
Tenore di aciditá (g/l):	5,8
Zucchero residuale (g/l):	8
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2027
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Produttore:	Cantina Valpolicella Negrar s.c.a. - Via Cà Salgari 2 - 37024 Negrar - Italien/Italia

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