Südtiroler Lagrein Kretzer DOC

Artikelnummer: phyll_10012

Produzent: Weingut Rottensteiner
Rebsorte: 100% Lagrein
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Unter "Kretzer" versteht man in Südtirol einen Roséwein. Dabei wird ein Rotwein wie ein Weisswein verarbeitet.Der Südtiroler Lagrein Kretzer entsteht aus der Pressung der Lagrein-Traube. Diese ist so reich an Farbstoffen, daß schon die unvermeidliche Verletzung der Beerenschale bei der Verarbeitung ausreicht, um den Saft in das charakteristische helle Rot zu färben. Dieser Lagrein Kretzer stammt aus Bozen-Gries, der klassischen Lagrein-Anbauzone Südtirols.


Produzent: Weingut Rottensteiner
Rebsorte: Lagrein
Jahrgang: 2016
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:von Rosè bis hellrubin
Alkoholgehalt:12,5 Vol. %
Weintraube:100% Lagrein
Geruch:fein, fruchtig, charakteristisch
Geschmack:frisch, lebhaft, angenehm vollmundig
Degustation:Die Farbe dises Weines ist schon sehr vielversprechend. Dieses leuchtende und helle Rot ist das äußere Zeichen für einen Wein, der im Duft sehr fein und fruchtig ist und im Geschmack dann die Harmonie aus lebhafter Frische und einer schönen Fülle verkörpert.
Essen:Der Lagrein Kretzer ist in seiner frischen, fruchtigen Art ein Sommer-Wein, besonders wenn er kühl serviert wird. Er paßt jedoch auch im Winter vorzüglich zu geschmackvollen Vorspeisen, zu geräuchertem Fisch und zu weißem Fleisch.
Säuregehalt (g/l):4,9
Restzucker (g/l):1,7
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:ca. 2 Jahre, jetzt schon trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia