Südtiroler Weissburgunder Barthenau "Vigna S. Michele" DOC

Artikelnummer: ph_3004_12

Produzent: Weingut Hofstätter
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

Kategorie: Weisswein


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Die Trauben gedeihen rund um das Weingut Barthenau auf einer Höhe von 450 m ü.d.M. Die Lage des Weinberges an einem leicht abfallenden Hang begünstigt dank idealer Sonneneinstrahlung und guter Durchlüftung eine optimale Reife der Trauben. Warme Tage und kühle Nächte sind ein Garant für hohe Säuregrade, und damit für die lange Lagerfähigkeit dieses Weines.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2014
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Weingut J. Hofstätter
Rebsorte: Weissburgunder
Inhalt:750 ml
Frucht:frisch und fruchtig
Farbe:intensives gelb
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:100% Weissburgunder
Geruch:frisch und fruchtig
Geschmack:elegante Säure, intensiv fruchtig am Gaumen
Degustation:Ein ausgesprochen eleganter Wein von ausgeprägter Struktur mit einem reichen, vielschichtigen Bouquet. Auf der Zunge präsentiert er sich außerordentlich harmonisch, einhüllend, mit ausgeprägten Fruchtnoten und fein ausbalancierter Säure.
Essen:Ideal zu Fischm Schalen- und Krustentiere..
Säuregehalt (g/l):5,7
Restzucker (g/l):2,8
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerung:bis 2020, jetzt trinkreif, aber noch sehr jung
Bemerkungen:Nach der Gärung und nach einem ersten Abzug, lagert der Barthenau Vigna S. Michele für 12 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe. Die Feinhefe wird wöchentlich aufgerührt (Battonage). Nach der Abfüllung lagert der Wein für ungefähr weitere 6 Monate auf der Flasche.
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Weinkellerei J. Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin - Italien/Italia

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