Südtiroler Vernatsch DOC

Artikelnummer: phyll_10992

Produzent: Weingut Bessererhof
Rebsorte: 100% Vernatsch
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die traditionelle Südtiroler Rebsorte wird seit bestehen des Hofes angebaut. Zur Zeit sind etwa 1,2 ha unterhalb der Hofstelle auf einer Meereshöhe von 300 - 400 m mit Vernatsch bestockt. Die Rebsorte ist spätreifend und gelangt erst in der zweiten Oktoberhälfte zur Vollreife. Dank einer starken Minderung des Ertrages und der schonenden Ernte der vollreifen Trauben, entsteht ein charaktervoller Wein der die Eigenheiten dieser speziellen Weinberglagen in sich trägt.


Produzent: Weingut Bessererhof
Rebsorte: Vernatsch
Jahrgang: 2015
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:kirsch- bis rubinrot
Alkoholgehalt:13 Vol. %
Weintraube:100% Vernatsch
Geruch:nach Veilchen und Weichselkirschen
Geschmack:frisch und fruchtig
Degustation:Leuchtendes Lirsch- und Rubinrot. Der Vernatsch duftet nach Veilchen, Weichselkirschen und nach 1 - 2 Jahren in der Flasche nach Walderdbeeren. Der Geschmack ist überraschend kräftig für einen reinsortigen Vernatsch. Die frische Säure und die Jugend, vermitteln einen sehr angenehmen Gesamteindruck.
Essen:Ideal zur typischen Südtiroler Küche, zu leichteren Fleischgerichten und Nudeln.
Säuregehalt (g/l):4,7
Restzucker (g/l):1,2
Serviertemperatur:15 - 17 °C
Lagerfähigkeit:bis 2018
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Tenuta Bessererhof - Pröslerried 10 - 39050 Völs am Schlern - Italien/Italia