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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Base di questo Vino Nobile di Montepulciano "Riserva" sono le uve di Prugnolo Gentile con una parte minore di Canaiolo e Mammolo. Dopo una fermentazione volutamente lunga e lenta viene affinato per tre anni in fusti di legno.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2011 |
| Regione: | Toscana |
| Produttore & Imbottigliatore: | La Casella |
| Vitigno: | Canaiolo Greghetto Bianco Malvasia Nera Mammolo Prugnolo Gentile Trebbiano |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | leggero profumo di violette |
| Colore: | Rosso granata intenso |
| Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
| Vitigno: | Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Trebbiano, Malvasia, Mammolo e Greghetto Bianco. |
| Aroma: | leggero profumo di violette |
| Sapore: | Secco, leggermente tanninico con un piacevole sentore amaro |
| Degustazione: | Il profumo molto tipico ed intenso ricorda ribes nero e more. Al palato piace per i suoi tannini vigorodi e la grande struttura. |
| Cibo: | Carni arrosto e grigliate e selvaggina. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 5,3 |
| Zucchero residuale (g/l): | 1,6 |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | Fino al 2021, ma già pronto da bere. |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Il Conventino SpA - Via Ciarliana 25/b - 53045 Montepulciano - Italien/Italia |
