Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Base di questo Vino Nobile di Montepulciano "Riserva" sono le uve di Prugnolo Gentile con una parte minore di Canaiolo e Mammolo. Dopo una fermentazione volutamente lunga e lenta viene affinato per tre anni in fusti di legno.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2011 |
Regione: | Toscana |
Produttore & Imbottigliatore: | La Casella |
Vitigno: | Canaiolo Greghetto Bianco Malvasia Nera Mammolo Prugnolo Gentile Trebbiano |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | leggero profumo di violette |
Colore: | Rosso granata intenso |
Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
Vitigno: | Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Trebbiano, Malvasia, Mammolo e Greghetto Bianco. |
Aroma: | leggero profumo di violette |
Sapore: | Secco, leggermente tanninico con un piacevole sentore amaro |
Degustazione: | Il profumo molto tipico ed intenso ricorda ribes nero e more. Al palato piace per i suoi tannini vigorodi e la grande struttura. |
Cibo: | Carni arrosto e grigliate e selvaggina. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,3 |
Zucchero residuale (g/l): | 1,6 |
Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2021, ma già pronto da bere. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Il Conventino SpA - Via Ciarliana 25/b - 53045 Montepulciano - Italien/Italia |