Toscana Rosso "Pugnitello" IGT

Codice articolo: ASFTRP21
HAN: 2021
Categoria: Vino rosso
Produttore: Agricola San Felice

Produttore: Agricola San Felice
Vitigno: 100% Pugnitello
Annata: 2021
Gradazione: 13,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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Il Pugnitello prende il nome da un antico vitigno toscano, così chiamato per la forma del grappolo che richiama appunto un piccolo pugno. È ben più, quindi, di una nuova etichetta: è un vino rosso ottenuto dalla riscoperta di un vitigno autoctono che, dopo una lunga storia di sperimentazione e selezione da parte di San Felice, ha dimostrato qualità da vero fuoriclasse.

Caratteristiche del prodotto	Valore
Prodotto in:	Italia
Regione:	Toscana
Produttore & Imbottigliatore:	Agricola San Felice
Annata:	2021
Vitigno:	Pugnitello
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso violaceo molto intenso
Gradazione alcolica:	13,5 Vol. %
Vitigno:	100% Pugnitello
Aroma:	frutto maturo di prugna
Sapore:	grintoso, con tannini morbidi
Degustazione:	Si presenta con un colore rosso violaceo molto intenso; l'aroma di notevole complessità dove si riconoscono sentori di cuoio e pelliccia, abbinati ad un frutto maturo di prugna e lievi sensazioni erbacee; in bocca si dimostra grintoso, con tannini morbidi ed il calore dell'alcol sposato ad una buona vena acida.
Cibo:	Ideale per accompagnare arrosti, cacciagione, parmigiano o pecorino.
Tenore di aciditá (g/l):	5,6
Zucchero residuale (g/l):	0,5
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	Fino al 2037, pronto da bere.
Annotazioni:	Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 18/20mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Ingredienti & ALLERGENI:	Uve Mosto di uve concetrato Agenti stabilizzanti (Acido Citrico) Corrrettori di acitità (puó contenere acido malico e/o acido tartarico e/o acido citrico) Conservanti (solfiti) Stabilizzatori (Gomma arabica) Imbottigliato in atmosfera protettiva
Etichetta Ambientale:	Bottiglia di vetro (GL-70) - contenitore di vetro Capsula in polilaminato (C/ALU 90) - raccolta di alluminio Sughero (FOR 51) - rifiuto domestico Cartone per vino (PAP 20) - contenitore carta e cartone Divisori in cartone (PAP 21) - contenitore di carta e cartone
Produttore:	Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia	80 Kcal / 335 kJ
Grassi da cui acidi grassi saturi	0,0 g 0,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,84 g 0,74 g
Fibre alimentari	0,0 g
Proteine	0,0 g
Sale	0,0 g

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