Toscana "Mormoreto" IGT

Codice articolo: MFMT16

Produttore: Castello di Nipozzano - by Marchesi dè Frescobaldi
Vitigno: Cabernet e Petit Verdot
Annata: 2016
Gradazione: 14,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino rosso


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La vendemmia 2016 si è conclusa il 10 ottobre. La primavera 2008 verrà ricordata come la più piovosa degli ultimi decenni, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato un'allegagione non ottimale: i grappoli si sono presentati con minori acini. Tuttavia, l'intensità luminosa e le calde temperature di Luglio e Agosto in Toscana hanno consentito un parziale recupero del ritardo vegetativo. I mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l'assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà. Tempi di affinamento: 24 mesi in barrique parte nuove e parte di secondo passaggio (rispettivamente 90% e 10%), seguito da un ulteriore periodo di 6 mesi in bottiglia.

Prodotto in: Italia
Annata: 2016
Regione: Toscana
Produttore & Imbottigliatore: Castello di Nipozzano - by Marchesi dè Frescobaldi
Vitigno: Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Petit Verdot
Contenuto: 750 ml
Colore: rosso rubino intenso
Gradazione alcolica: 14,5 Vol. %
Vitigno:

Cabernet e Petit Verdot

Aroma: note di mora, ribes, mirtilli, ciliegia e prugna
Sapore: caldo, morbido e persistente con un retrogusto decisamente fruttato
Degustazione: Alla vista è rosso rubino intenso carico e impenetrabile, con sfumature violacee sull’unghia. Limpido e di bella consistenza si apre al naso con sentori di frutta a bacca rossa e spezie. I sentori sono intensi e complessi, di mora, ribes, mirtilli, ciliegia, prugna e dattero a cui si uniscono note floreali di viola e rosa canina. È inebriante e avvolgente con note di spezie, vaniglia, cacao e caffè che si uniscono a sentori balsamici e di clorofilla. In bocca è caldo, morbido, intenso e vellutato, con tannini fini, setosi e ben amalgamati nella struttura. Mormoreto 2008 è dotato di un ottimo equilibrio e di una bella acidità; il finale è lungo e persistente con un retrogusto decisamente fruttato.
Cibo: Spezzatino di manzo, capretto arrosto, piccione in tegame.
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Stoccaggio: fino al 2029
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Marchesi di Frescobaldi soc. Agricola srl - Via S. Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien/Italia