Toscana Rosso IGT "Canaiolo"

Artikelnummer: phyll_10962

Produzent: Testamatta by Bibi Graetz
Rebsorte: 100% Canaiolo
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

"Canaiolo" ist eine weitgehenst unbekannte bzw. zwischenzeitlich vergessene Rebsorte, da die Phylloxera (Reblaus) in der Toskana einen Großteil der Reben vernichtet hat. Bibi Graetz wollte mit dem reinsortigen Ausbau des Canaiolo beweisen, welches Potential in dieser Rebsorte liegt. Heute kann man von einem gelungenen Experiment sprechen, aber leider ist dieser Wein nur sehr limitiert verfügbar (ca. 1.800 Flaschen vom Jahrgang 2006).


Produzent: Testamatta by Bibi Graetz
Rebsorte: Canaiolo
Jahrgang: 2006
Region: Toskana
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:100% Canaiolo
Geruch:nach Waldfrüchten und leicht nach Vanille
Geschmack:intensive reife Frucht, harmonisch und elegant
Degustation:Intensive Aromen in der Nase, Andeutungen von Vanille, Zimt und Waldfrüchten. Am Gaumen überzeugt er durch feine Tannine und einem sehr langen Abgang.
Essen:Ideal zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2020, jetzt schon trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Bibi Graetz srl - Via di Vincigliata 19 - 50014 Fiesole - Italien/Italia