Amarone della Valpolicella "Opere di S. Pietro" DOC

Artikelnummer: ph_1919_12

Produzent: Tenuta Villa Girardi
Rebsorte: 70 % Corvina Veronese, 20 % Rondinella und 10 % Molinara
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 15 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

An einem für den Weinbau äußerst günstigen Hang mit bester Sonneneinstrahlung wurden niedrige Natursteinmauern errichtet, um das Abtragen von Erdreich zu verhindern. Die so entstandenen Terrassen wurden dann "Opere di S. Pietro" genannt. Diese besondere Lage bringt Trauben von besonderer Fülle hervor, die zur Erzeugung des Amarone geeignet sind. Die Reife erfolgt für 4 Jahre in slowenischen Eichenfässern und dann für weitere 6 Monate in französischen Eichenfässern.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2008
Region: Venetien
Produzent: Tenuta Villa Girardi
Rebsorte: Corvina Veronese Molinara Rondinella
Inhalt:0,75 l
Farbe:rubinrot
Alkoholgehalt:15 Vol. %
Weintraube:70 % Corvina Veronese, 20 % Rondinella und 10 % Molinara
Geruch:charakteristisch, intensiv und ätherisch
Geschmack:süßlich, warm, konzentriert, wuchtig
Essen:Ideal zu Wild und sehr würzigem Käse, aber auch zum Dessert.
Säuregehalt (g/l):5,6
Restzucker (g/l):3,57
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2027
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Tenuta Villa Girardi srl - Via Villa Girardi - 37029 San Pietro in Cariano - Italien/Italia