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Südtiroler Weissburgunder "Schulthauser" DOC
Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Die Trauben für diesen Wein stammen vom Weingarten in "Schulthaus" oberhalb Schloss Moos in Eppan - Berg (ca. 400 m ü.d.M.). Ein Teil (ca. 25%) wird in neuen Holzfässern vergoren und gelangt anschließend wieder zurück zu seinem Ausgangswein.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2019 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Kellerei St. Michael Eppan |
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | nach Birne, Apfel und Aprikose |
| Color: | strohgelb |
| Alcohol Content: | 13,5 Vol. % |
| Grape: | 100% Pinot Blanc |
| Geruch: | nach Birne, Apfel und Aprikose |
| Taste: | weich mit einer rassigen Säure |
| Tasting: | Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine breite Geruchspalette, die von Apfel-, Aprikosen-, Birnen-, und leichten Zedernholztönen bestimmt wird. Mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen, überzeugt dieser Wein auch im Gaumen. |
| Eat: | Ideal als Aperitifwein, sowie zu Fischspeisen. |
| Acidity (g/l): | 5,7 |
| Residual Sugar (g/l): | 3,2 |
| Serving Temeperature: | 10 - 12 °C |
| Storage: | to 2022 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |
