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Südtiroler Weissburgunder "Sanct Valentin" DOC
Die Trauben für diesen speziellen Wein stammen aus den besten Weissburgunderlagen in Eppan. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 Monate in Barrique's und anschließend noch für einige Monate im großen Holzfass.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2018 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Kellerei St. Michael Eppan |
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | nach Birne, Apfel und feinen Vanillenoten |
| Color: | strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Alcohol Content: | 14,5 Vol. % |
| Grape: | 100% Pinot Blanc |
| Geruch: | nach Birne, Apfel und feinen Vanillenoten |
| Taste: | frisch, fruchtig, mit einer tollen Fülle |
| Tasting: | Der Weißburgunder St. Valentin präsentiert sich mit klarer, strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überzeugt er mit intensiven und typischen Fruchtaromen: reife Äpfel und Birnen vermischen sich mit Melonen und einem Hauch von feinen Vanillenoten. Konzentriert und mit schöner Kraft und Fülle, finessenreich und klar in seiner Art, trotz Holzausbau frisch und lebendig in seiner Struktur. |
| Eat: | Ideal als Aperitifwein, sowie zu zu Fischspeisen. |
| Acidity (g/l): | 5,5 |
| Residual Sugar (g/l): | 3,8 |
| Serving Temeperature: | 10 - 12 °C |
| Storage: | to 2026 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |
