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Südtiroler Weissburgunder "Passion" Riserva DOC
Die hohen Lagen unterhalb des Mendelgebirges auf Kalksteinfels und die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter dieses besonderen Weißburgunders aus. Im großen Eichenholzfass (55 hl); für
18 Monate.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2012 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Kellerei St. Pauls |
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | intensiv Fruchtig |
| Color: | intensives gelb |
| Alcohol Content: | 14 Vol. % |
| Grape: | 100% Pinot Blanc |
| Geruch: | intensiv Fruchtig |
| Taste: | angenehm, fein, mit ausgewogener Säure |
| Tasting: | Ein Wein, welcher mit seiner Komplexität und eleganten Aromatik nach Pfirsich und Apfel besticht und sich im Gaumen sehr strukturiert und salzig präsentiert. |
| Eat: | Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif. |
| Acidity (g/l): | 4,7 |
| Residual Sugar (g/l): | 2 |
| Serving Temeperature: | 10 - 12 °C |
| Storage: | to 2021 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |
