Südtiroler Weissburgunder "Hofstatt" DOC

Item number: KKWBH18

Producer: Kellerei Kurtatsch
Grapes: 100% Weißburgunder
Vintage: 2018
Gradation: 14,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: White Wine


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Aus der Heimat Burgund kamen vor 150 Jahren die ersten Weißburgunderreben nach Südtirol, wo sich die filigrane neue Sorte rasch im gesamten Weinbaugebiet ausbreitete - seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Südtiroler Weißwein. Noch vor drei Generationen wurden die Weinberge Jahr für Jahr bis zu einen Meter tief umgegraben, dabei wurden große Steine entfernt und für den Hausbau oder für Trockenmauern verwendet. Kalk, Granit, Schiefer, Porphyr: die Mauern der ältesten Häuser von Penon-Hofstatt sind wie ein exaktes geologisches Abbild der Böden. Und dieses reichhaltige mineralische Gefüge prägt den Weißburgunder "Hofstatt" zu einem der außergewöhnlichsten weißen Gebietsweine Italiens.


Made in: Italy
Vintage: 2018
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Kellerei Kurtatsch
Grape Variety: Pinot Blanc
Contents: 750,00 ml
Fruit: fruchtig, nach Almblüten
Color: funkelndes grüngelb
Alcohol Content: 14,5 Vol. %
Grape: 100% Pinot Blanc
Geruch: fruchtig, nach Almblüten
Taste: Zitronenmelisse und Bergapfel
Tasting: In seiner Jugend ist er noch wild, ist das Stadium der Genussreife einmal erreicht, dann begeistert er mit filigraner Bergapfel-Frucht und mit Zitronenmelisse. Das Aromenbukett ist unaufdringlich, es erinnert an den zarten Duft von Blumen, die oberhalb der Baumgrenze aus Felsritzen sprießen. Durch eine vorsichtige Holz-Passage gewinnt der Wein an geschmeidiger Textur, welche mit der ungebrochen frischen Säurestruktur eine harmonische Liaison eingeht.
Eat: Ideal zu Fisch, Geflügel und als Aperitif.
Acidity (g/l): 6,2
Residual Sugar (g/l): 1,6
Serving Temeperature: 10 - 12 °C
Storage: to 2024
Advice for allergy sufferers: contains SULPHITES
Producer: Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 23 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia

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