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Südtiroler Weiss "Appius" DOC
Auch die IV. Auflage des APPIUS, dem Traumwein von Hans Terzer, bleibt dem Grundsatz seines Schöpfers treu: "durch Selektion und gezielten Ausbau exzellenter Traubenpartien dem jeweiligen Jahrgang seinen besten Ausdruck zu verleihen": 2013 war gekennzeichnet durch eine relativ späte Ernte, die uns vollreife Trauben mit sehr kerniger Säure, schöner Frucht und intensiver Aromatik brachte. Das Cuvee mit einem Hauptanteil von Chardonnay, wird kombiniert mit Anteilen an Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Weißburgunder.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2015 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Produttori San Michele Appiano |
| Vitigno: | Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc Pinot Bianco |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | aromi consistenti di frutti tropicali, abbinati all'uva spina, bacche di sambuco e vaniglia tostata |
| Colore: | giallo paglierino |
| Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
| Vitigno: | 10% Sauvignon Blanc, 55% Chardonnay, 20% Pinot Grigio e 15% Pinot Bianco |
| Aroma: | aromi consistenti di frutti tropicali, abbinati all'uva spina, bacche di sambuco e vaniglia tostata |
| Sapore: | remoso, morbido, fresco, minerale, concentrato e complesso |
| Degustazione: | APPIUS 2015 entusiasma per la forza e l'eleganza abbinate alla complessità della frutta matura ed a una mineralità dal tatto cremoso. Questa invitante cuvée porta la firma di Hans Terzer e promette assaggi fantastici anche dopo tanti anni. |
| Cibo: | Ideale con pesce e frutti di mare |
| Tenore di aciditá (g/l): | 5,5 |
| Zucchero residuale (g/l): | 3 |
| Temperatura di servizio: | 8 - 10 °C |
| Stoccaggio: | almeno fino al 2025 |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |
