Südtiroler Sauvignon DOC

Artikelnummer: WRS19

Produzent: Weingut Rottensteiner
Rebsorte: 100% Sauvignon
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

Kategorie: Weisswein


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Flasche


Der Sauvignon ist das jüngste Kind aus dem Keller der Rottensteiner. 2001 in Missian gepflanzt, kamen die ersten Trauben im Jahre 2003 in den Keller. Es ist allgemein bekannt, dass Eppan eine hervorragende Zone für Sauvignon ist, und mehrere Sauvignon aus Eppan haben höchste Ehren erreicht..


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2019
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Weingut Rottensteiner
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Inhalt: 750 ml
Frucht: nach grünem Paprika und Brennessel
Farbe: grünlich - gelb
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Weintraube: 100% Sauvignon Blanc
Geruch: nach grünem Paprika und Brennessel
Geschmack: trocken, frisch, lebhaft, vollmundig
Degustation: Dieser Sauvignon besticht mit seinem Salz, seiner Frische und seiner feinen Aromatik mit den typischen Paprika- und Brennessel-Noten.
Essen: Der Sauvignon eignet sich als Aperitif, mit nicht zu schweren Vorspeisen und den meisten Fischgerichten. Besondere Aufmerksamkeit hat er in Kombination mit Spargeln erreicht: nicht umsonst hat er in Südtirol auch den Beinamen "Spargelwein".
Säuregehalt (g/l): 6,1
Restzucker (g/l): 3,7
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Lagerung: bis 2023, schon jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia

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