Südtiroler Sauvignon Blanc "Puntay" DOC

Item number: ph_2083_12

Producer: Erste + Neue Kellerei Kaltern
Grapes: 100% Sauvignon Blanc
Vintage: 2013
Gradation: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: White Wine


13,42 €
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Ein relativ milder Winter und hohe Temperaturen im Frühjahr, ließen die Reben bereits sehr früh austreiben. Dem trockenen Frühling folgte Ende Juni eine Regenperiode. Der kühle Juli half mit, den Vegetationsvorsprung ein wenig einzubremsen. Dank dem warmen August und dem stabilen Wetter im September konnten die Trauben optimal am Stock ausreifen. Trotz des früheren Erntebeginns zeigen die Weißweine eine schöne Vielfalt an Aromen und eine bemerkenswerte Harmonie.


Made in: Italy
Vintage: 2013
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Erste + Neue Kellerei Kaltern
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Contents: 750,00 ml
Fruit: geprägt durch Aprikosen-, Holunder- und Stachelbeeraromen
Color: strohgelb
Alcohol Content: 14 Vol. %
Grape: 100% Sauvignon Blanc
Geruch: geprägt durch Aprikosen-, Holunder- und Stachelbeeraromen
Taste: voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel
Tasting: Helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall.
Eat: Ideal zu Meeresfrüchte, Spargel und Käse
Acidity (g/l): 6,4
Residual Sugar (g/l): 3,8
Serving Temeperature: 9 - 11 °C
Storage: to 2021
Advice for allergy sufferers: contains SULPHITES
Producer: Erste + Neue Kellerei Gen. Landw. Ges. - Kellereistr. 5/10 - 39052 Kaltern - Italien/Italia

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