Südtiroler Pinot Grigio "Penóner" DOC

Artikelnummer: ph_3298_12

Produzent: Kellerei Kurtatsch
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Der Pinot Grigio ist in Südtirol schon seit dem 19. Jahrhundert heimisch - die ersten "pinot gris"-Reben hat Erzherzog Johann von Österreich im Jahre 1852 aus Burgund eingeführt. In den Spitzenlagen von Penon (550 m ü. d. M.) entwickelt dieser Pinot Grigio ein gutes, feuriges, nerviges Säuregerüst. Naturnaher Weinbau und rigorose Ertragsbeschränkung ergeben nur hochwertiges Lesegut. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2016
Region: Südtirol
Produzent: Kellerei Kurtatsch
Rebsorte: Ruländer - Pinot Grigio
Inhalt:0,75 l
Farbe:strohgelb mit grünen Reflexen
Alkoholgehalt:14 Vol. %
Weintraube:100% Pinot Grigio
Geruch:mineralisch und fruchtig
Geschmack:saftig und körperreich
Degustation:Auf den kalkhaltigen Weinbergterrassen entsteht in einem besonderen Kleinklima ein einzigartiger, würzig-pfeffriger Bergwein, der im Gaumen saftig und körperreich an Mandarinen, gelben Pfirsichspalten, Stachelbeeren und frischen Äpfeln erinnert. Das salzige Finale ergibt im Duett mit dem betörenden Fruchtcharme eine magische Balance und ein subtiles, anhaltendes Spiel mit Mineralien und langer Beerenfrucht.
Essen:Ideal zu Fisch, Geflügel und als Aperitif.
Säuregehalt (g/l):6,1
Restzucker (g/l):2,4
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2021
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 23 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia