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Südtiroler Merlot "Huberfeld" DOC
In den warmen Lagen unterhalb von Missian wachsen auf tiefgründigen und lehmhaltigen Böden die Reben, welche diesen vollmundigen Merlot mit seinen weichen und reifen Tanninen ergeben.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei St. Pauls |
| Rebsorte: | Merlot |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Kirschen und roten Waldbeeren |
| Farbe: | granatrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Merlot |
| Geruch: | nach Kirschen und roten Waldbeeren |
| Geschmack: | fruchtig, mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | Sein Bukett prägen fruchtige Aromen nach Kirschen und roten Beeren. Er besticht im Gaumen druch seine weiche Gerbstoffstruktur, seinen lang anhaltenden Abgang und seiner harmonischen Fülle. Seine besondere Finesse erhält er durch den Ausbau im großen Holzfass. |
| Essen: | Ideal zu Schwein-, Kalb- und Rindfleisch, sowie zu gereiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 4,7 |
| Restzucker (g/l): | 2,5 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerung: | bis 2022, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |
