Südtiroler Kalterersee classico superiore"Castel Ringberg" DOC

Item number: ph_2353_12

Producer: Elena Walch
Grapes: 100% Vernatsch
Vintage: 2016
Gradation: 13 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine


13,27 €
17,70 € per 1 l

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Pi


Die traditionelle Maischegärung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27°C in 7 Tagen statt. Säureabbau und Lagerung erfolgen ebenfalls im Stahltank. Der Wein erreicht die Trinkreife bereits im Frühjahr des darauffolgenden Jahres.


Made in: Italy
Vintage: 2016
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Elena Walch
Grape Variety: Vernatsch
Contents:750,00 ml
Fruit:nach reifen Kirschen und Mandeln
Color:kräftiges rubinrot
Alcohol Content:13 Vol. %
Grape:100% Vernatsch
Geruch:nach reifen Kirschen und Mandeln
Taste:fruchtig und harmoisch, mit einem anhaltenden Abgang
Tasting:Kräftiges Rubinrot. Fruchtiges und ausgeprägtes Bouquet, das an Mandeln und reife Kirschen erinnert. Im Gaumen voll mit dezenter Säure und angenehmen Tanninen. Harmonischer Nachgeschmack.
Eat:Schmeckt hervorragend zu einer Pizza; wunderbar zur mediterraner Küche, z.B. zu Fisch vom Grill oder einer deftigen Brettljause.
Acidity (g/l):4,5
Residual Sugar (g/l):1,7
Serving Temeperature:12 - 16 °C (hängt sehr stark von der Jahreszeit ab)
Storage:to 2021
Comments:Nach der traditionellen Maischegärung reift dieser Wein 12 Monate lang im kleinen Eichenholzfass (Barrique); seine Vollendung findet der "PUNTAY" Cabernet während einer mehrmonatigen Flaschenreifung.
Advice for allergy sufferers:contains SULPHITES
Producer:Weingut Elena Walch - Andreas Hofer Str. 1 - 39040 Tramin - Italien/Italia

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