Südtiroler Gewürztraminer Passito Alea "Passion" DOC

Item number: ph_2054_12

Producer: Kellerei St. Pauls
Grapes: 100% Gewürztraminer
Vintage: 2010
Gradation: 14 Vol. %
Cont.: 0,375 l

Category: Dessert Wine


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Auf den leicht erwärmbaren lehmigen Böden oberhalb von St. Pauls (400 - 500 m.ü.d.M.) gedeiht dieser ausdrucksstarke Gewürztraminer. Die Ernte erfolgt Anfang November in kleinen Kisten. Die Trauben werden bis Februar am Dachboden der Kellerei getrocknet und erst dann weiterverarbeitet. Lagerun für 18 Monate im Barrique.


Made in: Italy
Vintage: 2010
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Kellerei St. Pauls
Grape Variety: Gewürztraminer
Contents:375,00 ml
Fruit:nach Rosenblättern und Gewürzen wie Pfeffer, Muskat und Nelken.
Color:intensives goldgelb
Alcohol Content:14 Vol. %
Grape:100% Gewürztraminer
Geruch:nach Rosenblättern und Gewürzen wie Pfeffer, Muskat und Nelken.
Taste:süss, würzig, intensiv, mit ausgewogener Säure
Tasting:Dieser Passito ist von goldgelber Farbe mit sehr intensivem Aroma nach exotischen Früchten, Quitte, Rosenblättern und leichten Botrytis-Noten. Sehr feines Zucker-Säure-Spiel am Gaumen, mit elegantem Abgang.
Eat:Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif.
Acidity (g/l):4,4
Residual Sugar (g/l):5,5
Serving Temeperature:10 - 12 °C
Storage:to 2021
Advice for allergy sufferers:contains SULPHITES
Producer:Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia