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Südtiroler Gewürztraminer DOC
Dieser Wein wächst in Missian in der Gemeinde Eppan. Ein lehmiger und kalkhaltiger Boden versorgt die Reben ausreichend mit Mineralstoffen. Ein geringer Ertrag von 4.000 kg Trauben/ha und zwei verschiedene Erntetermine sind der Grund für seine Vielschichtigkeit. Zwei Drittel der Menge wurden sehr reif geerntet. Ein Drittel wurde einen Monat darauf als Spätlese mit einem sehr hohen Mostgewicht geerntet, konnte nicht mehr vollständig vergoren werden und verleiht somit dem Wein seinen natürlichen Restzucker, seine große Fülle und Dichte sowie seine Komplexität. Ein Wein mit großem Potential und guter Lagerfähigkeit.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Weingut Messnerhof |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | intensiver und betörender Duft nach Rosenblättern, Gewürznelken, Zimt, Melonen und Blumen |
| Farbe: | goldgelb |
| Alkoholgehalt: | 15 Vol.% |
| Geruch: | intensiver und betörender Duft nach Rosenblättern, Gewürznelken, Zimt, Melonen und Blumen |
| Geschmack: | wuchtige Fülle, mit eleganter Säure und dezentem Restzucker |
| Degustation: | Der Gewürztraminer hat einen intensiven, typischen Duft nach Rosenblüten, Gewürznelken, und reifen tropischen Früchten. Im Geschmack besticht er durch seine reife Fülle gepaart mit eleganter Säure die von einem dezenten Restzuckergehalt abgerundet wird. |
| Essen: | Ideal zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, sowie hervorragend zu asiatischer Küche. |
| Lagerung: | bis 2023, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Weingut Messnerhof - St. Peter 7 - 39100 Bozen - Italien /Italia |
