Südtiroler Gewürztraminer DOC

Südtiroler Gewürztraminer DOC

Beschreibung

Dieser Wein wächst in Missian in der Gemeinde Eppan. Ein lehmiger und kalkhaltiger Boden versorgt die Reben ausreichend mit Mineralstoffen. Ein geringer Ertrag von 4.000 kg Trauben/ha und zwei verschiedene Erntetermine sind der Grund für seine Vielschichtigkeit. Zwei Drittel der Menge wurden sehr reif geerntet. Ein Drittel wurde einen Monat darauf als Spätlese mit einem sehr hohen Mostgewicht geerntet, konnte nicht mehr vollständig vergoren werden und verleiht somit dem Wein seinen natürlichen Restzucker, seine große Fülle und Dichte sowie seine Komplexität. Ein Wein mit großem Potential und guter Lagerfähigkeit.

Erzeugt in:	Italien
Jahrgang:	2020
Region:	Südtirol
Produzent & Abfüller:	Weingut Messnerhof
Rebsorte:	Gewürztraminer
Inhalt:	750 ml
Farbe:	goldgelb
Alkoholgehalt:	15 Vol.%
Geruch:	intensiver und betörender Duft nach Rosenblättern, Gewürznelken, Zimt, Melonen und Blumen
Geschmack:	wuchtige Fülle, mit eleganter Säure und dezentem Restzucker
Degustation:	Der Gewürztraminer hat einen intensiven, typischen Duft nach Rosenblüten, Gewürznelken, und reifen tropischen Früchten. Im Geschmack besticht er durch seine reife Fülle gepaart mit eleganter Säure die von einem dezenten Restzuckergehalt abgerundet wird.
Essen:	Ideal zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, sowie hervorragend zu asiatischer Küche.
Lagerung:	bis 2026, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:	enthält SULFITE
Hersteller:	Weingut Messnerhof - St. Peter 7 - 39100 Bozen - Italien /Italia