Südtiroler Cabernet Sauvignon "Pfarrhof" Riserva DOC

Artikelnummer: ph_3106_12

Produzent: Kellerei Kaltern
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben stammen aus südexponierten Hanglagen mit mediterranem Seeklima zwischen 220 und 260m Meereshöhe, auf denen diese spät reifende Rebsorte die optimale physiologische Reife erreicht. Lehmiger Kalkschotter mit Kies, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.


Produzent: Kellerei Kaltern
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:14 Vol. %
Weintraube:100% Cabernet Sauvignon
Geruch:nach Brombeeren, Schokolade und Zimt
Geschmack:harmonisch, mit einem langen Abgang
Degustation:Körperreicher Wein mit satter Farbe. Duftet nach Zimt, Schokolade und Brombeeren. Schöner anhaltender Abgang. Toller Wein!
Essen:Ideal zu roten Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret
Säuregehalt (g/l):5,4
Restzucker (g/l):1
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2025, jetzt trinkreif
Ausbau:18-monatige Lagerung im Barrique (50% neu)
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei Kaltern - Kellereistr. 12 - 39052 Kaltern - Italien/Italia