Südtiroler Cabernet Riserva Select DOC

Item number: WRCRS15

Producer: Weinkellerei Rottensteiner
Grapes: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Vintage: 2015
Gradation: 13 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine


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Pi


Dieser Südtiroler Cabernet wächst auf tiefgründigen Schwemmböden des Branzoller Schuttkegels. Die Rebstöcke stehen auf leichter Hanglage, haben ein Alter von 22 Jahren. Der Ertrag wird auf 80 dt/ha reduziert. Die selektionierten Trauben vergären im Holzfaß, werden dann 12 Monate lang im französischen Barrique gereift.


Made in: Italy
Vintage: 2015
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Weingut Rottensteiner
Grape Variety: Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
Contents: 750,00 ml
Fruit: feines Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und Holunder
Color: dunkelgranatrot
Alcohol Content: 13 Vol. %
Grape: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Cabernet Franc
Geruch: feines Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und Holunder
Taste: samtig, gehaltvoll, weiche Gerbstoffe, leicht grasig
Tasting: Der Wein hat eine dunkelrote Farbe, das feine Aroma nach schwarzen Johannisbeeren wird vom feinen Vanilleton des Eichenfasses abgerundet. Der Körper ist samtig und kraftvoll.
Eat: Dieser Cabernet paßt zu allen kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Wild und zu pikantem Käse.
Acidity (g/l): 4,9
Residual Sugar (g/l): 1,9
Serving Temeperature: 18 - 20 °C
Storage: to 2022
Advice for allergy sufferers: contains SULPHITES
Producer: Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia

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