Südtiroler Cabernet Sauvignon "Turmhof" DOC

Artikelnummer: STCST17

Produzent: Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Die Weinberge für diesen Cabernet befinden sich in Entiklar auf einer Meereshöhe von bis zu 300 m. Die Rebanlagen haben ein Alter von bis zu 40 Jahren. Nach dem Säureabbau im großen Holzfaß erfolgte eine achtmonatige Reife des Jungweines in großen und kleinen Barrique-Fässent.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2017
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Inhalt: 750 ml
Farbe: granatrot
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Weintraube: 100% Cabernet Sauvignon
Geruch: nach Johannisbeeren, mit einer leichten Pfeffernote
Geschmack: fruchtig, harmonischer Abgang
Degustation: Granatrot in der Farbe und mit einem feinem Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang.
Essen: Ideal zu Schwein-, Kalb- und Rindfleisch.
Säuregehalt (g/l): 5,3
Restzucker (g/l): 1,3
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Lagerfähigkeit: bis 2023, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Tturmhof GmbH/srl - Schlossweg 4 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia

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