Südtiroler Blauburgunder Riserva Select DOC

Artikelnummer: phyll_10019

Produzent: Weinkellerei Rottensteiner
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot noir)
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Dieser Wein stammt aus den Lagen von Mazon (oberhalb von Neumarkt) im Südtiroler Unterland, die besonders günstige klimatische Bedingungen für die Rebsorte Blauburgunder aufweisen. Die Trauben wurden im Holzfass vergärt, anschließend reifte der Wein 12 Monate lang im französischen Barrique. Abgefüllt wurde er nach ca. 18 Monaten


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2015
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Weingut Rottensteiner
Rebsorte: Blauburgunder
Inhalt: 750 ml
Farbe: rubinrot mit ziegelroten Reflexen
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Weintraube: 100% Blauburgunder (Pinot noir)
Geruch: angenehm, sortentypisch, leicht nach Waldbeeren
Geschmack: trocken, vollmundig, weich, langer Abgang
Degustation: Seine Farbe ist rubinrot mit ziegelroten Reflexen, im Geruch ist er angenehm sortentypisch, leicht ätherisch und schmeckt vollmundig und trocken mit angenehmen Gerbstoffen.
Essen: Dieser Wein paßt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch (rot), zu Wildgerichten, sowie zu pikantem Hartkäse.
Säuregehalt (g/l): 4,7
Restzucker (g/l): 1,9
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Lagerfähigkeit: bis 2020
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia

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