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Südtiroler Blauburgunder "Riserva Mazon" DOC
Dieser Blauburgunder gedeiht in den Weinbergen rund um das Weingut Barthenau in Mazon. Er wird aus den Trauben rund 30 Jahre alter Rebstöcke gewonnen. Diese Riserva lagert für ein Jahr im kleinen Holzfass, nach der Assemblage für weitere zwölf Monate im großen Holzfass und anschliessend für ein weiteres Jahr auf der Flasche.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2016 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Weingut J. Hofstätter |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | Beeren und Sauerkirschen |
| Color: | rubinrot |
| Alcohol Content: | 13,5 Vol. % |
| Grape: | 100% Pinot Noir |
| Geruch: | Beeren und Sauerkirschen |
| Taste: | harmonisch rund und facettenreich |
| Tasting: | Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und facettenreich. |
| Eat: | Ideal zu roten Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret |
| Acidity (g/l): | 4,8 |
| Residual Sugar (g/l): | 2,2 |
| Serving Temeperature: | 18 - 20 °C |
| Storage: | to 2023 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | Weingut Weinkellerei J. Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin - Italien/Italia |
